Piernik z orzechami

Składniki:

CIASTO:

  • 30 dag miodu
  • 25 dag mąki przennej
  • 2 łyżki margaryny
  • 4 jajka
  • 15 dag cukru
  • 30 dag posiekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • pół łyżeczki zmielonych goździków
  • 2 łyżki margaryny ( do wysmarowania formy )

LUKIEr:

  • 20 dag cukru pudru

Przygotowanie:

Na początku podgrzewamy miód z maragryną aż do rozpuszczenia. Cukier ucieramy z żółtkami, dodajemy orzechy, miód z maragryną, przyprawy korzenne i wszystko mieszamy. Mąke mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiewamy do przygotowanej wcześniej masy. Białka ubijamy na sztywną pianę i wrzucamy ją do masy i delikatnie mieszamy.

Formę do pieczenia wysmarowujemy margaryną. Przygotowaną mase przekładamy do formy i pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

W czasie, gdy piernik się piecze przygotowujemy lukier. Lukier na naszych wigilijny piernik przygotowuje się bardzo szybko. Wystarczy tylko zmiksować cukier puder z wodą, tak by powstała gęsta masa. Nakładamy go na ciasto, gdy ono ostygnie.

Ma wigilijnym stole, podczas wigilijnej wieczerzy nie może zabraknąć piernika. Zapraszam również do zapoznania się z innymi przepisami na piernik : Piernik kawowy
Piernik z kakao
Piernik staropolski
Piernik z marchwi

Smacznego oraz wesołych Świąt Bożego Narodzenia :)