Piernik z orzechami

Na początku podgrzewamy miód z maragryną aż do rozpuszczenia. Cukier ucieramy z żółtkami, dodajemy orzechy, miód z maragryną, przyprawy korzenne i wszystko mieszamy. Mąke mieszamy z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiewamy do przygotowanej wcześniej masy. Białka ubijamy na sztywną pianę i wrzucamy ją do masy i delikatnie mieszamy. Formę do pieczenia wysmarowujemy margaryną...

Karp po królewsku

Obranego z łusek,umytego karpia nacieramy solą i pieprzem od wewnątrz i na zewnątrz, a następnie odswiamy go na kilka minut. W tym czasie w naczyniu żaroodpornym rozpuszamy 4 łyżki masła. Następnie wkładamy tam karpia i ostatnią łyżkę masła układamy na wierzchu. Karpia pieczemy 40 minut w temperaturze 200 stopni. Kiedy karp się piecze my przygotowujemy sos. W tym celu w rondelku rumienimy cukier...

Świąteczne gry

Świąteczne bajki

Psalm Wigilii - C.K.Norwid

I
O, dzięki Tobie, Ojcze ludów — Boże,
Że ziemię wolną dałeś nam i nagą,
Ani oprawną w nieprzebyte morze,
Ni przeciążoną gór dzikich powagą,
Lecz jako piersi otworzoną Boże...
II
Więc na arenie tej się nie ostoi
Przeciwnik żaden, jeno mąż bezpieczny —
I ten, co za się nierad szuka zbroi,
Ale zupełny, wcale obosieczny,
Który jak gwiazda w niebie czystym stoi.

Szczęśliwi - Reymont

- Będą pon pili arbatę, to zarno zrobie?
- A gdzie to Mateusz, że ty za niego?
- Pon go przeciek zwolnili i poleciał do kobity na święta.
- Prawda. Duży tam mróz?
- Sielno skrzytwa; ino się śnig łyśni a mróz scypie kiej pies! - odpowiadała młoda dziewczyna, prawdziwy typ chłopskiej piękności, bo wysoka w miarę, rozrosła, rumiana niby miesiąc na nowiu, o regularnych rysach twarzy i wielkich, mocno modrych oczach.